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k8凯发国际【酒店管理】酒店总经理规划好5件事情打造一个超级团队|姜可全文番外T

发布时间:2024-11-03 14:31:11    次浏览

  在我国酒店服务业中◈◈ღ★,因员工素质偏低(如学历普遍不高◈◈ღ★,外语等必备技能掌握不够◈◈ღ★,受传统观念影响◈◈ღ★,不少员工仍把服务顾客看作是伺候顾客◈◈ღ★,酒店往往难以招到和留住高素质的服务人员)◈◈ღ★,从而导致出现服务质量问题的情况并不少见◈◈ღ★。

  员工性格的适应性◈◈ღ★,是酒店选择员工一项十分重要条件因素◈◈ღ★。在酒店业中◈◈ღ★,员工跳槽现象较为常见◈◈ღ★,而尤以因“性格缺陷”所致岗位适应性差而跳槽的占比较大◈◈ღ★,且频繁的员工跳槽不仅直接加大酒店人工成本◈◈ღ★,还会导致其他员工频繁的思想波动k8凯发国际◈◈ღ★,影响员工队伍和酒店工作的稳定◈◈ღ★。

  因此◈◈ღ★,酒店在聘用员工◈◈ღ★,选拔员工时◈◈ღ★,应在对空缺职位性格需求进行细分的基础上◈◈ღ★,按岗位特点来选拔符合其性格要求的人员◈◈ღ★,以提高员工的岗位适应性姜可全文番外TXT百度免费笔趣阁◈◈ღ★。

  比如在选用酒店的营销人员时◈◈ღ★,应具有的性格特征就是充满热情◈◈ღ★,富有韧性◈◈ღ★,不惧挑战◈◈ღ★,喜欢与人打交道;而在选择酒店的客房部人员时◈◈ღ★,由于铺床工作非常繁重而单调姜可全文番外TXT百度免费笔趣阁◈◈ღ★,因此选人就不能选用太年轻太新潮的80后或90后◈◈ღ★,而要选择一些非常朴实姜可全文番外TXT百度免费笔趣阁◈◈ღ★,吃苦耐劳◈◈ღ★,甚至可以是一些下岗人员会议中心◈◈ღ★,她们会非常珍惜自己的岗位k8凯发国际◈◈ღ★,而且认真负责◈◈ღ★。通过运用“性格特征聘用法”精心选拔确定岗位候选人◈◈ღ★,就可以将合适的人用在合适的位置上◈◈ღ★,使每一个岗位上的员工都能保持“高效率”的工作状态◈◈ღ★。

  传统的薪酬体系未能充分体现“多劳多得◈◈ღ★、兼顾公平”的分配原则k8凯发国际◈◈ღ★,因而难以充分发挥薪酬应有的激励作用◈◈ღ★。因此◈◈ღ★,薪酬必须与员工的能力和岗位业绩直接挂钩◈◈ღ★,以激励员工的工作动机与热情凯发k8官方◈◈ღ★,◈◈ღ★。

  首先◈◈ღ★,要让每一位员工明确酒店的商业战略及奋斗目标◈◈ღ★。例如瑞豪国际酒店向每一位员工明示的商业战略是“提高营业额◈◈ღ★,打造品牌优势◈◈ღ★,夯实酒店基础◈◈ღ★,培养优秀的企业文化◈◈ღ★,进一步树立瑞豪在客人心目中的美誉度”◈◈ღ★。

  然后k8凯发国际◈◈ღ★,对员工工作过程中表现出的个人能力在岗位实践中给予认证◈◈ღ★,通过以能力◈◈ღ★、业绩为核心价值的资薪体系引入员工的认识环境◈◈ღ★,使员工认识到个人利益与酒店利益的一致性◈◈ღ★,明确酒店对员工所寄予的期望◈◈ღ★。

  首先◈◈ღ★,对具有潜质并热爱酒店工作的大学生类高素质人员◈◈ღ★,酒店应有一个明确的职业发展规划方案◈◈ღ★,使他们能够看到自己未来发展的方向◈◈ღ★、目标和希望◈◈ღ★。同时◈◈ღ★,酒店根据工作需要◈◈ღ★,结合他们的性格特点◈◈ღ★、兴趣爱好◈◈ღ★、技能特长合理分配岗位◈◈ღ★,及时对他们进行晋级或升职评估◈◈ღ★。

  当然◈◈ღ★,在有条件的情况下◈◈ღ★,可为优秀员工提供带薪脱产培训◈◈ღ★、学习以及境外培训的机会◈◈ღ★。需特别强调和提倡的是◈◈ღ★,酒店必须主动为一线服务岗位的员工提供多通道发展环境◈◈ღ★。企业管理“金字塔”结构决定了酒店管理职数的有限性◈◈ღ★,绝大多数员工必须坚守在服务第一线◈◈ღ★。因此◈◈ღ★,酒店必须主动为一线服务岗位员工提供多通道发展机会◈◈ღ★,使他们在平凡◈◈ღ★、辛苦◈◈ღ★、默默无闻的一线服务岗位上也能得到进步和成功◈◈ღ★。如某酒店设立了技能等级评审制度姜可全文番外TXT百度免费笔趣阁◈◈ღ★,拿到高级服务师的员工虽然还只是一个“员工”◈◈ღ★,但却可以享受到最高到经理级的待遇◈◈ღ★,通过将薪酬与岗位工作年限◈◈ღ★、称号◈◈ღ★、技术职称◈◈ღ★、岗位业绩挂钩◈◈ღ★,授予工龄长◈◈ღ★、技能强◈◈ღ★、工作好的服务岗位人员“资深服务员”◈◈ღ★、“首席服务师”等称号◈◈ღ★。合理改变了资深服务人员工资不如初出茅庐管理人员的现象◈◈ღ★,以此激励人才◈◈ღ★,留住人才◈◈ღ★。

  良好的企业文化是企业得以生存◈◈ღ★、发展的源动力◈◈ღ★,是区别于竞争对手的最根本标志◈◈ღ★。酒店员工来自五湖四海◈◈ღ★,其生活经历凯发一触即发◈◈ღ★。◈◈ღ★、文化素质◈◈ღ★、岗位性质◈◈ღ★、志向爱好等的差异◈◈ღ★,决定了员工价值取向的差异性◈◈ღ★,良好的企业文化◈◈ღ★,是酒店把有着不同价值取向的员工同质化的“神奇”力量◈◈ღ★。良好的企业文化具有以下特征◈◈ღ★:

  一种良好的企业文化◈◈ღ★,正如一个完美的乐队◈◈ღ★,这其中的员工正如乐队中不同的乐器凯发k8一触即发◈◈ღ★,◈◈ღ★,各自有各自的声音◈◈ღ★,但当它们在一起演奏的时候◈◈ღ★,却可以形成美妙的旋律◈◈ღ★,而和谐的搭配正是其奥秘所在◈◈ღ★。优秀的企业文化可以使一家酒店既保持员工个性的张扬◈◈ღ★,同时又能充分体现酒店独有的个性和特色◈◈ღ★,为酒店赢得成功◈◈ღ★。

  在知识经济时代姜可全文番外TXT百度免费笔趣阁k8凯发娱乐◈◈ღ★,◈◈ღ★,员工越来越看重个人价值的实现◈◈ღ★,也就是说◈◈ღ★,每一位员工都有着一定的精神需求◈◈ღ★。我们的员工◈◈ღ★,在与他人合作解决问题的过程中◈◈ღ★,社会需求得到满足;在感受酒店需要自己的时候◈◈ღ★,尊重需求得到满足;在取得突出业绩得到领导和同志赞扬的时候◈◈ღ★,自我实现需求得到了满足……

  所以◈◈ღ★,酒店在确信已把最合适的人选安排在最适合的岗位之后k8凯发国际◈◈ღ★,应授其一定权力◈◈ღ★,为员工创造和提供参与酒店管理的条件和机会◈◈ღ★,满足员工不同层次的精神需求◈◈ღ★,酒店会因此而保持良性循环◈◈ღ★,成功发展◈◈ღ★。

  “自我导向工作团队”措施◈◈ღ★,通过授权使员工行使原上一级管理人员的权力姜可全文番外TXT百度免费笔趣阁◈◈ღ★,为员工营造自由的发挥空间◈◈ღ★,激励并释放他们的潜质◈◈ღ★,使他们在增强责任心和使命感的过程中快速成长◈◈ღ★,极大地提高了酒店的整体服务水平◈◈ღ★。

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